Dans la thématique animaux sauvages, voilà un gâteau d'anniversaire de félin: le gâteau d'anniversaire tigre en relief! A partir de ce modèle et avec un peu d'imagination, on peut aussi confectionner un gâteau d'anniversaire lion ou pantère...
Un grand merci à Matthieu et Sabine de partager cette recette réalisée pour leur fils de 4 ans.
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1. Préparer un gâteau marbré rond (environ diamètre 25 cm) et un cake (environ 25 cm de long)
2. Couper le dessus du gâteau rond, et environ 1/3 du cake.
3. Découper une entaille de la largeur du cage dans le gâteau rond (pour insérer le morceau de cake), puis découper de petites entailles triangulaires tout autour du gâteau (pour évoquer une crinière)
4. Découper le morceau de cake en deux dans le sens de la longueur, et l'insérer dans le gâteau rond. Disposer le tout dans un plat.
5. Découper une dentition dans le carton blanc: pensez que les canines du félin doivent arriver au bord du cake (voir photo). "Entrouvrir" le cake,et glisser les dents en carton pour laisser la gueule du félin ouverte.
6. Décorer le tigre: découper une langue dans la pâte d'amande rose, utiliser les gâteaux ronds pour les oreilles, les barquettes pour les yeux et les mikados pour les moustaches.
