Préparer la pâte brisée
Verser la farine, la margarine fondue et l’eau dans un robot pour obtenir une boule compacte. On peut aussi verser les ingrédients dans une boite hermétique, la fermer et bien secouer, on obtiendra aussi facilement une boule de pâte brisée prête à l’emploi.
Préparer la tarte au sirop d’érable
1- Etalez la pâte et garnissez un moule à tarte préalablement beurré.
2- Faites préchauffer le four thermostat 6/7 (180°c)
3- Dans une casserole faites bouillir le sirop d'érable ainsi que l'eau. A ébullition, ajoutez la maïzena et faites épaissir.
4- Lorsque le mélange nappe la cuillère, incorporez le beurre.
5- Découpez les pommes en fines lamelles et disposez les sur le fond de tarte.
6- Versez alors la préparation au sirop d'érable.
7- Enfournez et laissez cuire environ 30 min.
